A băut cafea și a adormit: oamenii de știință au explicat paradoxul

De ce băutura de dimineață nu îi înviorează pe toți?

Cofeina este cea mai răspândită substanță psihoactivă din lume: în fiecare zi, oamenii beau peste 2 miliarde de cești de cafea, fără a pune la socoteală cola, băuturile energizante, ciocolata și alte produse cu cofeină. Unii devin mai alerți și se concentrează mai bine după cafea, în timp ce alții aproape că nu simt niciun efect, chiar și după mai multe băuturi.

Despre acest lucru scrie BBC, explicând de ce organismul diferitelor persoane reacționează diferit la cofeină.

Cum acționează cofeina asupra organismului

Cofeina nu îi furnizează organismului energie în sens direct. Ea blochează acțiunea adenozinei — o substanță care se acumulează treptat în creier pe parcursul zilei și contribuie la apariția somnolenței. De aceea, după o ceașcă de cafea, o persoană se poate simți mai alertă, deși oboseala nu dispare nicăieri.

După consum, cofeina ajunge rapid în sânge și la creier. În același timp, ficatul începe să o descompună, iar resturile substanței sunt eliminate prin urină.

Potrivit doctoriței Marilyn Cornelis de la Northwestern University, acest proces poate dura între 6 și 20 de ore la persoane diferite. Prin urmare, este posibil ca o persoană să nu simtă un efect deosebit după prima ceașcă, însă, după câteva ore, o a doua porție de cofeină poate provoca deja anxietate sau tensiune interioară.

Mai multe detalii

știri

Obține Grantul de Stat

Citește Analiza Politică

De ce cafeaua are efecte diferite asupra oamenilor

Unul dintre motive este gena CYP1A2, asociată cu viteza de descompunere a cofeinei în ficat. Cu alte cuvinte, în organismul unei persoane, substanța poate fi eliminată mai repede, iar în organismul alteia poate rămâne mai mult timp.

Originea unei persoane poate influența, de asemenea, viteza metabolismului. Un studiu publicat în acest an a arătat că europenii și locuitorii din America de Sud descompun cofeina, în medie, mai repede.

Totuși, genetica nu este nicidecum singurul factor. De exemplu, fumatul poate accelera semnificativ descompunerea cofeinei — potrivit BBC, cu aproximativ 65%. Acest lucru poate explica parțial de ce fumătorii consumă uneori mai multă cafea, iar după ce renunță la țigări, ceașca obișnuită începe brusc să aibă un efect mult mai puternic.

Există și situația opusă: unele antibiotice, pilulele contraceptive și alte medicamente eliberate pe bază de rețetă pot încetini descompunerea cofeinei. În acest caz, ea rămâne mai mult timp în organism, iar efectul său poate dura mai mult.

Și obișnuința cu cafeaua contează

Persoanele care beau cafea în mod regulat devin treptat mai puțin sensibile la cofeină. Organismul se adaptează la prezența constantă a substanței, astfel încât aceeași cantitate de băutură poate avea, în timp, un efect mai slab.

Acest lucru poate fi observat după o pauză. Dacă o persoană nu bea cafea timp de câteva săptămâni, modificările din creier asociate cu adaptarea la cofeină dispar treptat. De aceea, prima ceașcă după o pauză îndelungată poate provoca o reacție mai puternică — de la senzația de alertă excesivă până la tremur și nervozitate.

Reacția organismului este influențată și de sarcină. Din cauza modificărilor hormonale, enzima hepatică ce descompune cofeina funcționează mai lent, astfel încât substanța poate rămâne mai mult timp în organism.

Când este mai bine să nu bei cafea

Specialiștii în somn recomandă adesea să nu consumi cofeină cu cel puțin 6 ore înainte de culcare. În același timp, nu există o regulă universală pentru toată lumea, deoarece viteza metabolismului și sensibilitatea la cofeină diferă foarte mult.

Psihologul și specialistul în somn Lindsey Browning le recomandă persoanelor care se culcă în jurul orei 22:00 să ia în considerare renunțarea la cofeină după ora 14:00. Totuși, ea subliniază că această recomandare nu poate fi aceeași pentru fiecare persoană.

Cofeina poate nu doar să întârzie adormirea, ci și să înrăutățească calitatea somnului. Prin urmare, absența unui efect evident — de exemplu, atunci când o persoană adoarme repede după cafeaua de seară — nu înseamnă neapărat că băutura nu influențează deloc organismul.

Mai multe detalii

Sprijină Organizația pentru Drepturile Omului

Abonează-te la Știrile Noastre

Explorează Arhivele Istorice

În același timp, pentru majoritatea adulților, principala recomandare rămâne consumul cu moderație. Sistemul britanic de sănătate le recomandă femeilor însărcinate să consume cel mult 200 mg de cofeină pe zi — aproximativ aceeași cantitate se găsește în două cești de cafea la filtru.

Dozele mari de cofeină pot provoca dureri de cap, tremur, accelerarea ritmului cardiac, anxietate și probleme cu somnul. Supradozarea este rară, iar cele mai grave cazuri sunt de obicei asociate nu cu cafeaua obișnuită, ci cu produse concentrate care conțin cofeină.

Pentru iubitorii de cafea există și o altă veste: studiile desfășurate de-a lungul mai multor ani asociază consumul moderat de cafea cu un risc mai scăzut al unor boli grave și cu o speranță de viață ceva mai mare. În același timp, aceste studii indică o asociere, nu demonstrează că cafeaua este singura cauză a acestor rezultate.