Ce se va întâmpla cu creierul dacă mâncați zilnic nuci?

Merită să acordați preferință alimentelor potrivite pentru sănătatea cognitivă.

Gustarea dumneavoastră poate fie să vă crească productivitatea muncii, fie, dimpotrivă, să vă împiedice. Cu siguranță ați observat cum, la birou, după ce mâncați o prăjitură, începeți să efectuați o anumită sarcină cu o viteză record. Dar, după un timp, apare brusc o stare puternică de moleșeală și somnolență.

Secretul prevenirii creșterilor și scăderilor bruște ale nivelului de energie constă în menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge. Acest lucru înseamnă că merită să acordați preferință produselor „potrivite”. Nucile sunt unele dintre acestea. După cum scrie Parade, această nucă este, de asemenea, foarte benefică pentru creier.

„Cred că nu întâmplător nucile și creierul seamănă ca aspect. Nucile au într-adevăr o compoziție nutritivă impresionantă atunci când vine vorba despre sănătatea creierului”, a declarat dieteticianul certificat Sidni Lapp.

Potrivit acesteia, aceste nuci se deosebesc de celelalte prin faptul că conțin multe grăsimi polinesaturate și, în special, acid alfa-linolenic (ALA) – un acid gras omega-3 de origine vegetală, în timp ce alte nuci conțin de obicei mai multe grăsimi mononesaturate.