Що буде з мозком, якщо щодня їсти волоські горіхи?

Варто надавати перевагу продуктам, корисним для когнітивного здоров’я.

Ваш перекус може або підвищити продуктивність праці, або, навпаки, завадити їй. Напевно, ви помічали, як в офісі після з’їденого кексу ви починаєте виконувати певну роботу з рекордною швидкістю. Але через деякий час раптово настають сильна млявість і сонливість.

Секрет запобігання різким стрибкам і падінням рівня енергії полягає у підтриманні стабільного рівня цукру в крові. Це означає, що варто надавати перевагу «правильним» продуктам. Одним із таких є волоські горіхи. Як пише Parade, цей горіх до того ж дуже корисний для мозку.

«Я думаю, не випадково волоські горіхи та мозок схожі зовні. Волоські горіхи справді мають вражаючий поживний склад, коли йдеться про здоров’я мозку», – розповіла сертифікована дієтологиня Сідні Лапп.

За її словами, ці горіхи вирізняються з-поміж інших тим, що містять багато поліненасичених жирів і особливо альфа-ліноленової кислоти (ALA) – жирної кислоти омега-3 рослинного походження, тоді як в інших горіхах зазвичай більше мононенасичених жирів.